Najbardziej znane cukiernie niektóre receptury cukiernicze przekazują sobie z pokolenia na pokolenie i przed nikim nie zdradzają, jakiego rodzaju składniki, czekolada cukiernicza czy glazury cukiernicze są przez nich stosowane. Dlatego też czasem możemy faktycznie trafić na smaki jedyne w swoim rodzaju, nie do podrobienia, nawet jeżeli produkt jest generalnie taki sam. Co roku na przykład z okazji tłustego czwartku organizowane są rankingi na najlepsze pączki, które serwowane są w danym mieście. I choć pączek jaki jest, to każdy wie i zna jego smak, to wyrabiane w różnych cukierniach pączki jednak się smakiem między sobą różnią i niektóre zachwycają nas o wiele bardziej niż inne. Czasem zwycięzca takiego rankingu może w ogóle zaskoczyć i może się okazać, że chociaż od lat zwycięzca był jeden i ten sam, to nagle zostanie znienacka zdetronizowany, kiedy pojawi się nagle nowy pretendent do tronu. Tak się stało między innymi tego roku w Poznaniu, gdy ranking na najpyszniejszego pączka wygrała cukiernia umiejscowiona nietypowo, ponieważ na lotnisku ławica i wcześniej niewielu o niej słyszało.